[食記] 台北 森本家拉麵

台北的忠孝新生站附近的森本家拉麵，外觀店面具有日式感，同時也使用餐券機器來點餐。站在機器前，你頓時會覺得有點難以抉擇，很想每一個都點看看。在忙碌的一天過後，衝著店內食用免費加麵的特色，就入內來享用美味的豚骨拉麵。

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環境

店內分為兩個區塊，吧台區約有10個位子，一般座位可以坐20名客人。店內佈滿日式的元素，木製牆、深棕色窗框、黃光、也有幾幅日式掛畫。

服務

若在店內食用拉麵，可以有免費加麵服務。麵可以客製化選擇軟麵或是硬麵，任何一碗拉麵預設是一球麵，不過不能加湯加料。

餐點

這回點的是熊本冠軍拉麵，上頭的起司就是必要之物，它可以讓麵條有更多層次的變化。叉燒的軟嫩非常讓人想要多來一份，鹹度本身不會過重。濃郁的高湯香味瀰漫在店內的空間內，喝起來不死鹹，讓稍作休息後的加麵動作，顯得自然。

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