[食記] 台北喜來登 辰園 廣式片皮鴨四吃

一直以來聽聞台北喜來登地下一樓的辰園餐廳內的烤鴨十分出名，這回藉著機會來品嘗一番「廣式片皮鴨」四吃。

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體驗

環境

位於 B1 西側電梯後方，你可以透過十二廚一旁的樓梯往下即可抵達正門。

服務

入座後，採取桌邊點菜型式。若你有自帶釀酒或其他飲料的需求，是以到時使用的玻璃杯數來計價。不過若是紅白酒系列的話，麻煩在預定時詢問一下最新的規矩如何。

餐點

由於片皮鴨四吃需要一些時間準備，於是點些港點、配菜來墊墊胃是一定要的。

雲耳濃湯娃娃菜

蔭油臘味炒飯

奶黃流沙包

鮮蝦腐皮捲

接著來到片鴨四吃的環節，第一吃為廣式片皮鴨捲餅

第二吃為脆皮鴨腿

第三吃為椒鹽鴨架

第四吃為香滑鴨絲粥

題外話：這回最可惜的便是沒點到金磚燒肉，於是點份脆皮叉燒。同樣是盤讓人驚豔的作品，其軟嫩拿捏得恰到好處，唇齒留香。

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