[食記] 台中 晨間朝食 牛丼專賣店

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雖名為晨間朝食，卻在中午時段開始營業的牛丼專賣店，從網路上的資料看來，過去是真的有賣早點系列的。不過時至2020，現在以蛋包飯、丼飯、烏龍麵……等限量餐點為主了。店面的設計採工業水泥風，算是很有性格的一間店面，也反應在食材的份量和豐富度上。

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環境

店內大約可以容納 30 人，整體風格有著不少的工程元素，像是水管、灰色調、桌上的迷你三角錐…..等。不過門口放著一個復活節島Dum-Dum 也是滿奇妙的。

服務

自行劃記要點的餐點後，前往櫃檯先行買單。出餐速度算是相當快，但是店內滿座的速度也有跟上，這樣剛好取得一個平衡。附餐飲料紅茶會先行上來，雖說有點甜但我還是一口口喝光了。

餐點

這回點了限量的海陸組合丼，端上來的那一刻，的確有點出乎意料之外的豐富。整體品嚐起來，味道不會過重，份量十足，很符合印象中的工業風格。

燒的恰倒好處的牛肉數片，搭配水煮綠花椰菜、柴魚片點綴。同時，魚卵、炸魚和牡蠣齊發，佐以適當的醬汁調味，真的是讓人味蕾頓時上山下海，一次滿足。只是早知道會有牡蠣的話，我就不用自己再點一顆來吃了哈。

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