[食記] 高雄 鳳山 鴨寮街

這回靠著家人的朋友介紹，來到了位於高雄鳳山的「鴨寮街」港式飲茶餐廳，以烤櫻桃鴨的一鴨多吃聞名。用餐環境算是相當寬敞舒適，用餐時分人流絡繹不絕，但不減服務的高品質。若有三五好友聚會，想品嚐港式料理的，是個可以收進口袋名單的好所在。

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體驗

環境

大約可以容納約 70 名客人用餐，同時還附設有包廂。用餐時間店內人聲鼎沸，所以若有需要包廂位或是確保一定有位置可入座的話，請記得先行訂位。

服務

桌上必定會先有茶水，每人的茶資是一定要付的。烤櫻桃全鴨上桌前的片鴨部分，會在桌邊現場料理。

餐點

這回是 10 人的圓桌坐滿。在品茶聊天一陣子後，就會開始片鴨以及一道道的料理上桌。建議若你想要品嚐多道料理的話，建議每種都點選一份就好。由於這回點選的實在是太多了，所以就挑幾道比較有印象的來簡介一下。
香芒醬雜菜蝦球 和 XO 醬炒蝦球：這兩道蝦球系列的蝦子處理的很乾淨、口味上剛好一鹹一微甜，搭配上一旁的葉菜來解膩，一不小心就吃下好幾隻了。

脆皮鮮蝦腸粉：吃起來脆脆的且炸的非常夠味，但口中並不會有過多油膩感

再來是一些常見的港點(金黃捲、燒賣和腸粉)，來的時候要趁熱吃，手腳快一點，否則很快就會被掃光了。

甜點的話，大理石流沙包和木桶豆花是兩樣必點的菜色。前者的內餡在咬下之後滿溢出來，甜味不會過重到你無法下嚥。後者搭配上薑汁一同食用，給綿密的豆花增添一些風味。

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