[食記] 2023 巴黎四季酒店 L’orangerie 晚餐 米其林一星

Covid 19 過去後的 2023 年,總算有機會一訪巴黎四季酒店的 L’orangerie 來初次摘個米其林星星看看。這邊筆記下餐點照片以及注意事項。
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內容

這回是有先線上預約 19:00 用餐,預約請按此:https://module.lafourchette.com/en_GB/module/213819-6c94d

雖說是 19:00 用餐,但實際入座時間可先跟現場服務人員報到後,就耐心等候安排即可。food-2023-paris-four-seasons-hotel-lorangerie-dinner-michelin-one-star-2

餐點

選擇了 Discovery Menu 。 餐點中沒有肉的選項,只有蔬菜或是海鮮。
這回先點了一杯經典調酒 Mojito 和 Candid Orchata 。
food-2023-paris-four-seasons-hotel-lorangerie-dinner-michelin-one-star-6 隨後送上清爽的冰球,讓口內的味道可以回歸預設值

food-2023-paris-four-seasons-hotel-lorangerie-dinner-michelin-one-star-4接著是法餐一定會有的麵包。外皮烤的脆硬,內部鬆軟。
food-2023-paris-four-seasons-hotel-lorangerie-dinner-michelin-one-star-7以下是這回菜單上的圖片實拍。由於餐點的呈現和餐名實在很難記住並連結在一起,就只放圖片給大家看了。
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