[食記] 高雄 左營 三牛牛肉麵

位於高雄左營的蓮池潭，一直以來都是相當知名傳統的觀光景點之一。在附近早已遠近馳名的三牛牛肉麵，以犇(音：奔)的圓形標誌矗立在此超過三十年的時間了。份量大、小菜選擇多、價格實在且好吃是給我這個外地來的食客的第一印象。

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體驗

環境

店內 1F 大約可容納約 30 名客人，印象中是有 2F 的。不過當天是一開門營業就拜訪了，所以沒有開放。在天氣炎熱的暑假期間，若要避免吃麵吃到熱呼呼，就避開一下靠近裡頭員工區域門簾的位置吧。

服務

內用的話，於門口跟服務人員索取菜單後，拿到座位上細細思量、劃記，最後再自行到櫃檯拿給服務人員點餐付賬即可。

餐點

主要分為湯麵、乾麵兩大系列，若要單純喝湯也是有的。麵的款式可以搭配拉麵、細麵或麵疙瘩。這回和友人點了一碗紅燒牛肉細麵、雪菜肉絲乾麵以及一些小菜。

紅燒湯頭的微辣感，會讓人不知不覺的上癮。麵條本身也是很彈牙，相當的不錯。蔥花和青菜給的不吝嗇，對於愛吃菜的我來說相當滿足。

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