[食記] 台中 TAKU 牛丼專賣店 晚間限定 老屋內的日式美食

位於台中草悟道附近的巷弄內的 Taku 牛丼專賣店，是間唯有在晚上才能享用到的美食的特色店鋪。店面保有了過往的老宅風格，同時加入了一些日式元素，賣著招牌的各式牛丼，實在令人非常暖心啊。

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環境

店內分為室內和戶外兩個區塊，粗估可容納約30人。由於食客絡繹不絕，如果稍有晚點來訪，可能就得等上一段時間了。廚房採開放式，你可以觀看到廚師的細心和料理的準備進度。

服務

內用者需要人數到齊後才能入座，不過可以先抽取號碼牌，到時憑號請服務人員安排位置。菜單基本上算相當的精確，不會有讓你有過度猶豫不決的情形。點餐採半自助式，自行畫好餐點後先買單、然後酌量拿取辣椒、小菜、餐具……等。

餐點

這回與友人一同點了暖心牛筋肉丼和深夜雪花牛丼，味道整體而言十分不錯，並不會有日式料理印象的過鹹，溫泉蛋點綴下更是加分。另外，肉品本身並不會料理的過老，調味的也恰到好處。若是喜歡吃辣的朋友，可以自行在櫃檯附近取得辣椒小碟，來幫助你的味覺做一些轉換。
下回再訪真的要在點個飲品來喝，Asahi 生啤酒應該是個不錯選擇，不過交通方式得先思考一下。

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