[2020 京阪] 宇治 真手打そば処 來點蕎麥麵吧

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在宇治街道上,偶然瞥見這邊的店家普遍使用的抹茶來製作的蕎麥麵。這間 真手打そば処 據說滿有名的,至少十一點開店後不到 30 分鐘就客滿了。蕎麥麵本身的份量有一點少,不過抹茶的香氣有蘊含到麵裡頭,搭配一旁的醬汁一同享用,滋味滿分。

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體驗

環境

內部有吧台位和一般座位,總計可以容納約 25 名左右。店內僅收現金,由於附近很難找到便利商店或是 ATM,請事先準備好。
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服務

服務外場人員僅有一人,而調味料、菜單等位於桌上或是在位置前方。店內備有多國語言菜單,並不用擔心聽不懂對話。同時,若你不曉得如何享用蕎麥麵,店員也會跟你大概說一下,並將做好的教學連同菜單一同送上。
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餐點

若你想要一次體驗一般和抹茶版的蕎麥麵,那麼二色そば就是不錯的選擇。食用時,可以先品嚐食材的原味,然後將另一個小碗上的蔥、山葵酌量加入底下的醬汁中,用筷子夾起麵條來沾取食用。最後,再將茶壺造型內的溫水加入醬汁中,喝完即可。

若你是想要體驗滿滿的抹茶蕎麥麵,茶そば就是一定要的。另外,每一種蕎麥麵都可以搭配成定食來一同享用囉。


店家資訊

[日期]:2020.01.19
[營業時間]:每週三到週一 10:30–14:00
[電話]:+81-774-21-2836
[Wifi]:無
[地址]:Renge-25 Uji, Kyoto 611-0021, Japan

[價位]:300 NTD ( 1000 JPY ) 以上/每人

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