[食記] 台北 古亭 Bar M 日系酒吧

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台北捷運的古亭站附近,沿著羅斯福路走著,步行約3分鐘,走過一塊小公園後,就會抵達 Bar M 這間日系酒吧。由於非位在商業一級戰區,反倒夜晚要來這邊小酌一杯是非常適合的。整體的氣氛營造氛圍很棒,推薦可以點杯日式 Mojito 來配點精緻餐點來與三五好友話家常。
food-taipei-bar-m outside


體驗

環境

店內分成兩個區塊,吧台區大約可容納8人,加上另一處具有酒牆,配色較為低調神祕的區塊,總共約 20 名左右。
food-taipei-bar-m ball wall2

服務

店內需低消 500 元以上,可以刷卡。酒類選擇非常豐富,除了基本的 Sapporo 啤酒外,各式的調酒、日本和西方威士忌、燒酒等應有盡有,同時還附有精心烹調的小點和熱食(例如牛排)可供搭配食用。
food-taipei-bar-m menu

餐點

本身為調酒喜好者,這回幸運的在一個完整的時段內,品嚐到三種顏色不同的調酒。搭配上百搭的墨西哥玉米脆片和鹽味花生,讓心靈十分滿足。
第一杯是黃色色調的 Soreil,在法文中就是陽光、太陽的意思。由白葡萄、芒果為軟性基底,搭配上梅酒和香檳,最後加上一片柳橙。同時使用碎冰,讓酒精感不致於太重,一不小心就見底了。
food-taipei-bar-m soreil第二杯是新鮮版的草莓調酒,季節限定。錯過台灣的草莓盛產季節的話,就是明年再來了。基底酒為琴酒。
food-taipei-bar-m close up

最後一杯是綠意盎然薄荷葉的 Mojito,碎冰上的葉片,就來自於門外的各個盆栽。一杯 Mojito 由調酒師精心調製其比例,需時至少5分鐘,但當你喝入一口後,便會知道這一切等待都是值得的。
food-taipei-bar-m mojito建議可以搭配一份芥末章魚,來讓自己的味覺能在多種酒的刺激中,獲得暫時的休止。
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店家資訊

[日期]:2020.04.02
[營業時間]:日、一:19:00–00:00;二、三、四 19:00–01:00;五 18:00–02:00;六 18:30–02:00
[電話]:+886-966024881
[Wifi]:有
[地址]:台北市中正區羅斯福路二段20號

[價位]:低消 500 新台幣以上/每人
food-taipei-bar-m wine wall


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