[食記] 台北 紅屋牛排 民生店

紅屋牛排算是台北一帶的老牌牛排館了，目前在台北有三間店。這回拜訪的民生店位於松山機場附近，鄰近不少金融商辦。這回在週五的晚上拜訪，人聲鼎沸，但服務品質和食物仍然維持高水準。

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體驗

環境

店內呈現較為復古的裝潢風格，天花板的高度稍微低了一些，大約可以容納約 80 名左右的客人不成問題。若是在中午時分拜訪，那麼光線會較為明亮且有商業午餐的選項。晚餐的話則改走燭光風格，整體的光線較暗，若想要拍食物照會有一點困難。

服務

在點餐時，服務人員會向每位客人大概介紹所點選的牛肉部位和特色，以免品嚐起來不合預期，若要點上紅白酒等酒水也是有的。

餐點

每一道主餐，都有搭配蔬菜棒、沙拉、湯品四選一、飲料和甜點。這回一行 4 人分別點了美國紐約、角尖肋眼、菲力和海陸四種不同的排餐。
首先上來的蔬菜棒，分別為胡蘿蔔、蘿蔔和小黃瓜，可以用 Espresso 杯子盛裝的醬汁一同食用。
輕量沙拉，可搭配和風醬或是凱薩醬來品嚐。
湯品的話我是選擇玉米濃湯，不過觀察他人的反應，應該點選海鮮湯會比較好。至於麵包的話是可以隨意的續用的。
主餐美國紐約客牛排，特色為肉本身會帶條筋，較有嚼勁。若你是品嚐海陸系列的話，牛排固定為紐西蘭產的菲力部份。
甜點的話，基本款為蛋糕。你可以試著問問有無焦糖布丁的選項，或許會有意外的發現。
最後用一杯飲品來結束。若你是點選紅茶的話，杯內著實會有一片檸檬。

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