[食記] 台北 濃氣屋拉麵 忠孝敦化

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位於台北捷運忠孝敦化站附近的濃氣屋拉麵,十分有家居食堂的影子。豚骨叉燒拉麵的味道適中,肉類並不會隨著上桌時間太久而走味。此外麵、蔥蒜辣度都可以些許調整。本身店內點購 150 元以上的餐點系列,都可以品嚐額外的咖哩飯吃到飽。對於食量較大的客人,能夠一次品嚐麵飯兩種風味,是有相當吸引力的。
non-ki-ya-ramen


體驗

環境

店內約可以坐30名客人,用餐時刻滿容易客滿的。店面本身位於地下室,門口有一棵象徵性的人工櫻花樹放置,1F外部以日文和中文標語來宣告店的來歷不小。
non-ki-ya-ramen slogan

服務

服務人員帶位後,每人寫一張單據自行到櫃檯結帳點餐。碗筷、水以及自助取用的咖哩飯,可以等拉麵上桌後,取得底下用來裝飯的盤子後,再一起執行即可。

餐點

這回點的是豚骨壽拉麵的套餐,你可以搭配煎餃或是炸雞翅二選一。炸雞翅本身並沒有用過度的胡椒調味,入口時可以感受到肉汁的噴發,算是相當不錯。至於拉麵本體的話,兩回的軟麵(包含加麵部份)的熱度、Q彈度一般,有達到平均水平,不過我沒有感覺到領人深刻的記憶點。或許,這就是家常拉麵的滋味。此外,自助式取用的咖哩部份,醬料是有一點稀,覺得有點可惜。
non-ki-ya-ramen ramen整體食用下來,飽足感是非常夠的。
non-ki-ya-ramen food


店家資訊

[日期]:2020.04.11
[營業時間]:週一到週日 11:30–22:00
[電話]:+886-2-27711335
[Wifi]:無
[地址]:台北市大安區忠孝東路四段205巷9號B1

[價位]:250 新台幣以上/每人
non-ki-ya-ramen interior


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