[食記] 台北 塔吉摩洛哥料理 來自北部非洲的奇幻滋味

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去不成北非摩洛哥,倒是沒想到可以在台北通化夜市附近找到這間塔吉摩洛哥料理,來一嚐當地風味。店內佈置、擺設、菜單到料理本身,都能讓每位食客猶如置身當地。料理融合了番茄、牛羊肉、蕭料等搭配,同時別忘記點杯薄荷茶來閒話家常。
tajin-moroccan-cuisine mint tea


體驗

環境

內部的燈光稍嫌暗,陳設維持的不錯,內部概略估算可容納約40名客人,有兩個較大型的區塊。區塊的入口為伊斯蘭教清真寺的代表形狀,座椅上有枕頭用來當靠墊算是挺細心的。
tajin-moroccan-cuisine interior designtajin-moroccan-cuisine room

服務

上餐速度比想像中快很多,可惜沒有對料理提點一下客人名稱是什麼,畢竟多半人並不清楚摩洛哥料理。猜測服務人員由數名台灣人和外國人組成。真的要說缺點大概就是營業時間比較短,薄荷茶實在太適合聊天用了。倒是過去被說只能使用現金,現在有導入 LinePay 了,搭配某些卡片可以順帶拿點折扣。(非店家給,而是銀行方面活動)tajin-moroccan-cuisine chair

餐點

令人印象深刻的就是主菜內的多種香料。說真的吃不太出來組成成分,但能讓人一口口接力迅速吃完。當然,這邊以羊肉和牛肉為主,羊膝的嫩在視覺和味覺上都挺過癮的。
tajin-moroccan-cuisine cuisine由於北非地區是缺水國度,所以其用來料理的鍋物會充分利用水蒸氣在容器內循環,來將食物煮熟。容器本身就滿色彩繽紛的,不過因料理本身醬汁口味會較重。tajin-moroccan-cuisine cuisine3谷司谷司是當地的一種榖物料理。本質上是沒有味道的,要搭配你的鍋物內的醬汁一起吃。不建議大家全部點這個,畢竟跟台灣常見的米飯口感有很大不同。
tajin-moroccan-cuisine ruce前菜的麵包,中間的醬料略帶點咖哩和橄欖(可能?)味,可以接受。
tajin-moroccan-cuisine appetizer店內的菜單外觀就是可蘭經的外表,也是印象對阿拉伯地區時常出現的綠色。
tajin-moroccan-cuisine menu
總結,這間塔吉摩洛哥料理有足夠資格可以列入個人的愛店清單內哈。


店家資訊

[日期]:2019.12.24
[營業時間]:週二到週日 11:30–14:30, 18:00–21:00
[電話]:+886-2732-7296
[Wifi]:無
[地址]:台北市大安區基隆路二段144巷3號

[價位]:400新台幣以上/每人
tajin-moroccan-cuisine entrance

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