位於台北行天宮站附近的雞湯大叔,以湯頭著稱。搭配這樣的湯頭所品嚐的小火鍋,對於身體的負擔適中,且味道並不會太重。品嚐完一整份的套餐下來,你可以酌量加點一些食材,就很對得起自己的五臟廟了。
體驗
環境
店內分為兩個區塊,約可以容納40多人。整體色調以黃、咖啡、黑色搭配白牆,營造出舒適的氛圍。
服務
醬料和飲料部分,你可以自行到一旁的自助區取用,結帳僅收現金。入座時,會讓你選擇試喝選擇湯頭。
餐點
套餐包含湯底、蔬菜籃、主餐、附餐和水果。蔬果雞湯和白蘭地燉雞湯是基本款,不過這回我是選擇牛肝菌澄清湯,湯色清澈但味道不會太重,影響後續的食材味道。單純喝碗湯,非常不錯。
不過主餐部分我覺得有些可惜,份量真的比較少些。這回 挑了雪花牛,油花與湯頭的交互作用下,十分容易入口的一片片涮完了。推薦可以每個人點不同的主餐,交互品嚐各種不同口味的肉類滋味。
[地址]:10491台北市中山區民生東路二段131號
[價位]:300 新台幣以上/每人