位於台北轉運站附近的勝王拉麵,人氣十分的高昂。無論是平假日、尖離峰時段,都會聚集不少的排隊人潮在外守候。不過從 2020 年的 5 月 6 日以後,由於大樓都更的影響,會暫停營業一段時日,想吃的請把握機會。
體驗
環境
店面本身是隔壁的鬼金棒拉麵店的一部分,內部並沒有廁所。若真有需要就直接走入鬼金棒使用即可。內部可以容納約 10 名食客用餐,需要先行用隔壁的自動販券機購買餐券。
服務
由於店裡始終都滿忙碌的,所以負責拉麵的各位師傅們臉上的表情多半比較嚴肅,但是煮出來的麵條是很不錯的。水、餐具是自行取用。若要加麵的話(每個人有一球的免費額度),可以向師傅口頭告知即可。
餐點
餐點是每天更換的,詳請可以上官方粉絲團查看:https://www.facebook.com/ramenkatsuo/
這回品嚐的是老實說已經忘記是哪一種了,畢竟店標說內部不得照相(除了自己的食物以外)。品嚐起來並不油膩、湯頭搭配上白絲十分清爽,而生菜的點綴可以讓肉味的厚重滋味可以得到紓解。拉麵麵體則是屬於細麵,不會太硬。
[地址]:10491 台北市中山區中山北路一段94號
[價位]:250 新台幣以上/每人