來到日本福岡，品嚐一下道地的牛雜鍋是一定要的。量多的印象深刻的韭菜，搭配上牛雜、麵條或是米飯一同享用，在寒冷的夜裡更顯得溫暖。這回的選擇樂天地的博多站前店，是因不想在創始的天神店得排上許久。不過站前店的座位數量約就20~30位(含包廂)，要是晚到可能還是要排一陣子的。
這回和一名友人同行前往，抵達時間約略在晚間六點半左右，店內僅剩下吧台的位置。在報知共兩位吧台座後，服務人員就遞上菜單。不過服務人員貼心的觀察到我們是外國人，就給你多國語言的版本如下：
基本上點選中央的 2190 JPY 版本就可以了，你可以選一道小菜。麵條會預設先送上一份，之後可以再向服務人員要求添加。
小菜遞上後約10分鐘後，鍋物的材料和湯底就隨著卡式瓦斯爐一同送上。相信在台灣有著出火鍋經驗的應該都不陌生，唯一會趕的略微訝異的就是以下的景象：
這是兩人份的韭菜山，搭配湯底吃起來鹹淡剛好。老實說若不搭配麵條就可以吃飽了，但未了增加一點飽足感，麵條還是不要放過吧。牛雜的部份並沒有偏重於哪一個部位，份量誠意十足。這回兩個成年男性品嚐下來，可以到九分飽的程度，剛好到外頭超商配個其他甜點來吃。若你是啤酒愛好者，那麼點杯生啤搭配起來也很享受。
拜訪日期和餐廳資訊
[日期]：2019.10.19
[營業時間]： 每日 17:30–24:00
[電話]：+81 92-441-7744
[Wifi]：無
[官網]：官方 Facebook 粉絲團
[地址]：〒812-0013 福岡県福岡市博多区博多駅東２丁目２−27
[價位]：700~1000 新台幣/每人
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