[食記] 日本仙台 利久牛舌 東京車站店

想要品嚐牛舌的滋味，不一定要跑到日本仙台。這次是拜訪利久牛舌於東京車站內的分店。由於是在閘口內的關係，若你是搭乘列車抵達的話，記得不要出站。往B1走找到丸之內地下中央口的附近，你會發現 Gransta 的商場，其店面就位於一隅。

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這回是點極選牛舌定食套餐，其差別在於厚度。咬起來若沒有特別意識到，還以為是在咬很嫩的牛排呢。套餐分為四個部分：清湯、牛舌小菜、定食本體以及米飯。
小菜部分，嚐起來滿軟嫩的，鹹度尚可。不過為了稍後的牛舌，搭配一旁的清湯來使用是一定要的。

牛舌定食本體部分，由於一份牛舌可以切成兩塊。食客可依據自己的食量來適當調配。食量中等以上的，建議點選8片以上的組合，比較有飽足感。搭配的泡菜吃起來爽口，有效的緩解吃了數片牛舌後，味覺略顯疲乏的狀態。

嚐起來粒粒分明的白飯，建議可以放慢速度，品嚐一下米飯的香氣。

拜訪日期和餐廳資訊

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