[食記] 辰園 台北喜來登 米其林 經典粵菜

章節連結

台北喜來登B1的辰園餐廳,榮獲台北米其林指南 2018&2019 的推薦,擁有著經典的粵式名菜、港式飲茶等料理。若要前往用餐,可以找擁有萬豪白金卡等級以上的會員一同前往,這樣到2019年12/31前會有8折的優惠。
the dragon duck


體驗

[日期]:2019.11.24
[營業時間]:每天 11:30–14:30, 18:00–21:30
[電話]:+886-2321-1818
[Wifi]:無

這回受惠於網路板友聚會,而有了頭一次的辰園體驗。自台北喜來登的大門進入後,左轉尋找向下的樓梯,就可以抵達辰園的入口。
the-dragon entrance the-dragon entrance 2 首先送上茶品,可以重複沖泡的白毫烏龍。
the-dragon tea前菜部分是脆皮叉燒,選用豬頸肉(也就是俗稱的松坂豬肉)作為主體。
the-dragon dish1接著是看板料理:廣式片皮鴨。廚師會現場桌邊展示服務,最後為一鴨四吃(捲餅、椒鹽、粥、沾糖)。個人是最喜歡捲餅,麵皮的薄度和香味可以巧妙融合,算是非常不錯的主食。
the-dragon dish7the-dragon dish6the-dragon dish5必點之一的金磚燒肉,香味、擺盤和入口即化的滋味,滿點十分。
the-dragon dish2
厚實的鎮江香醋肉排和蔬菜the-dragon dish9the-dragon vegetable湯品嚴選的三鮮鹽滷豆腐鍋
the-dragon dish8以上菜色總和,再加上折扣後,10人分攤每人約650新台幣,以五星級的飯店來說,價位和食材品質相稱。the-dragon dish4the-dragon dish3


[地址]:台北市中正區忠孝東路一段12號B1

[價位]:700新台幣以上/每人

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

GA瀏覽人氣:10