[食記] Le Safari 法國尼斯 在地40年的好味道

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在地超過40年的老店,自中午12點一路營業到深夜,算是少數沒有在下午時段休息的店面。此回因為遇上中國國家主席習大大造訪,沙灘和城堡山都部分封閉的情況下,於是提早結束行程,來這邊吃份尼斯沙拉和披薩。


法國尼斯二日遊系列

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尼斯沙拉(Salade Niçoise)的靈魂在於橄欖油和油醋,主要內容物有鮪魚、水煮蛋、邊豆、生菜和番茄。途中所看到的為1/2盤的量,如果真的上來一盤的量,我猜可以當一半以上的主食了。為了等會嚐一下披薩,還是點個半盤就好。
salad niçoise
身在地中海旁,這兒的主食通常都會有橄欖(圖中黑色的顆粒),嚼起來有調和嘴中滋味的效果。餅皮偏薄和硬,嘴巴要多嚼幾下。若是可以的話,麵條類還是比較合我的胃口。
pizza


拜訪日期和餐廳資訊

[日期]:2019.03.27
[營業時間]: 每天 12:00~23:30
[電話]:+33-4-9380-1844
[Wifi]:無
[地址]:1 cours Saleya, 06300 Nice, France

[價位]:600~1200 新台幣/每人

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