在地超過40年的老店，自中午12點一路營業到深夜，算是少數沒有在下午時段休息的店面。此回因為遇上中國國家主席習大大造訪，沙灘和城堡山都部分封閉的情況下，於是提早結束行程，來這邊吃份尼斯沙拉和披薩。
法國尼斯二日遊系列
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尼斯城區其實並不大，彼此的距離也算近
尼斯沙拉(Salade Niçoise)的靈魂在於橄欖油和油醋，主要內容物有鮪魚、水煮蛋、邊豆、生菜和番茄。途中所看到的為1/2盤的量，如果真的上來一盤的量，我猜可以當一半以上的主食了。為了等會嚐一下披薩，還是點個半盤就好。
身在地中海旁，這兒的主食通常都會有橄欖(圖中黑色的顆粒)，嚼起來有調和嘴中滋味的效果。餅皮偏薄和硬，嘴巴要多嚼幾下。若是可以的話，麵條類還是比較合我的胃口。
拜訪日期和餐廳資訊
[日期]：2019.03.27
[營業時間]： 每天 12:00~23:30
[電話]：+33-4-9380-1844
[Wifi]：無
[菜單]：最新菜單點這
[地址]：1 cours Saleya, 06300 Nice, France
[價位]：600~1200 新台幣/每人
