[食记] Le Safari 法国尼斯 在地40年的好味道

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在地超过40年的老店,自中午12点一路营业到深夜,算是少数没有在下午时段休息的店面。此回因为遇上中国国家主席习大大造访,沙滩和城堡山都部分封闭的情况下,于是提早结束行程,来这边吃份尼斯沙拉和披萨。


法国尼斯二日游系列

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尼斯沙拉(Salade Niçoise)的灵魂在于橄榄油和油醋,主要内容物有鲔鱼、水煮蛋、边豆、生菜和番茄。途中所看到的为1/2盘的量,如果真的上来一盘的量,我猜可以当一半以上的主食了。为了等会尝一下披萨,还是点个半盘就好。
salad niçoise
身在地中海旁,这儿的主食通常都会有橄榄(图中黑色的颗粒),嚼起来有调和嘴中滋味的效果。饼皮偏薄和硬,嘴巴要多嚼几下。若是可以的话,面条类还是比较合我的胃口。
pizza


拜访日期和餐厅资讯

[日期]:2019.03.27
[营业时间]: 每天 12:00~23:30
[电话]:+33-4-9380-1844
[Wifi]:无
[地址]:1 cours Saleya, 06300 Nice, France

[价位]:600~1200 新台币/每人

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