[食记] 台北 西门町万年大楼 吉天元拉面

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隐身于台北市西门町知名万年大楼地下美食街的吉天元拉面,静静的以黑色外观门面等待着前来品尝拉面的饕客。面条有两种可选择,整体的量可以做适当增减并不加价。吃完后会有种意犹未尽的感觉,可惜这回加入的汤汁似乎少了点。
ji-tian-yuan entrance


体验

环境

内部可容纳约 30 人(含吧台)位置,整体色调上有用心跟外头的大楼地下室作区隔。万年大楼本身是一栋相当具有历史年代感的建筑和商场空间,所以若是要享受所谓浪漫氛围的话,这边并没有办法提供那样的环境。所幸多数的人都是往三楼到五楼来进行玩具、磨性、电玩、杂志、电动…等活动,周六的傍晚时分不难找到位置。ji-tian-yuan clock

服务

服务人员十分亲切,且由于是开放式厨房的缘故,在整体备料、烹调过程上,食客都是可以一览无遗的。有主动的提供置物篮,不过人多的时候可能要自己动手拿一下餐具就是了。采取先付款的方式,不过只有现金这种方式有点可惜。ji-tian-yuan menu

餐点

面条中间偏硬,虽说份量有加大了,但可能是我那天太饿的缘故还是觉得量有点少。汤汁的部份满值得浅尝一番的,在没特别要求下并不会太咸,甚至会觉得汤汁应该可以再多放一点。
ji-tian-yuan ramen这回点的是鸡白汤拉面,配料方面有一片厚实的海苔、葱、肉片、笋子……等经典拉面常见佐料。不过配上那些许洋葱确实有做到味觉转化的效果,并免太过于油腻。
ji-tian-yuan ramen partial


店家资讯

[日期]:2019.12.28
[营业时间]:周一 17:30–21:00;周二到周五 12:00–15:00, 17:30–21:00;周六到周日 12:00–21:00;
[电话]:无
[Wifi]:无
[地址]:台北市万华区西宁南路70号B1 (万年大楼)

[价位]:190新台币以上/每人ji-tian-yuan bar seat

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