[食记] 台北 力量拉面创始店

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位于台北仁爱圆环附近巷弄的力量拉面,确实在四周林立的大小餐馆中,有着满特殊的地位。这里的拉面吃起来十分清爽少油,跟印象中的偏重口味的拉面做出区隔。
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体验

环境

店内的位置不大,大约 10 名而已,十分的小巧迷你,但是非常的整洁。印象中,当天拜访时,店内的某处还有一个面粉袋。

服务

入内后,依照日本拉面店的习惯,眼前的冰水壶请自行取用。同时,服务人员会递上菜单,供你选择拉面。由 4 种基本款构成基底,然后你可以针对面条、佐料和决定是否要加点小菜和饮品。

餐点

这回点的是豚骨盐味拉面,这间店特别的地方就是它是采用中药材进行熬煮,所以到最后汤品是有全部喝完的,负担并不大。老板人也很亲切,在离店前还询问客人当天的用餐满意情况,同时话些家常,算是一间着重人情味的小店。


店家资讯

[日期]:2019.11.22
[营业时间]:周一~周日 11:30–15:00, 17:00–21:30
[电话]:+886-2706-6800
[Wifi]:无
[地址]:台北市大安区仁爱路四段48巷30-1号

[价位]:210新台币以上/每人

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